viernes, 23 de junio de 2017
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Un postre español se impone en el III Concurso Gastronómico Intercultural
En esta ocasión ha sido un postre español el ganador del III Concurso Gastronómico Intercultural organizado por la Asociación de Madres y Padres de alumnos Saavedra, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Miranda de Ebro. El jurado, compuesto por los cocineros del Restaurante Al Dente, decidieron así que Raquel Zárate, con una tarta de magdalenas, se impusiera a los otros 24 participantes de diversas nacionalidades.
El segundo premio fue para Raúl Moreno con 'Torrijas con sorpresa', postre también español, mientras que el 3º recaía en el 'Kibe' brasileño de Jacqueline Colombo. Para finalizar, mención de honor a la tarta de fondant de estilo anglosajón 'Viendo a Hank', de Estíbaliz Largo. Además, se destacó también la labor gastronómica del más joven de todos los concursantes, Adrián Álvarez León, de 2º de Infantil, que preparó una rica mousse de limón.
Entre los platos finalistas no faltaron alfajores de maicena argentinos, cus cus marroquí, deliciosos postres árabes, un menú ecuatoriano, ceviche de gambas, empanadillas dulces, empanadas de atún y carne, tarta tatín, cornuletes de guayaba, pasteles de viento, vichyssoise, gazpacho, bizcocho de chocolate, salchichas al estilo alemán, tartas de Darth Vader y un soldado imperial, bizcocho espumoso de chocolate o bizcocho con perlas, entre otro platos. Por países, hubo platos de 12 nacionalidades distintas, incluyendo países africanos, europeos y americanos. Y por supuesto, un plato típico mirandés.
Por otro lado, dentro de las actividades vinculadas al concurso gastronómico, destacó el concurso de coreografías y bailes, en el que se impusieron Mickey, Minnie y sus amigos.